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| © Álvaro Fernández Prieto |
El profeta irreverente.
Cocinero, escritor y fuerza de la naturaleza, acuñó el mestizaje gastronómico (ahora fusión).
Serie de retratos de los cocineros españoles que han hecho historia para el número 300 de la revista Sobremesa.
Serie de retratos de los cocineros españoles que han hecho historia para el número 300 de la revista Sobremesa.
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